San Pantaleo ist das "Berg- und Künstlerdorf" der edlen Costa Smeralda. Der rund 650 Meter hohe Monte Cugnana und die Felsformationen aus Granit sind immer wieder durch die Straßenzüge zu erblicken, besonders bei Sonnenuntergang leuchten sie im rosafarbenen Licht. Die niedrigen, gepflegten Häuser aus Granit um einen einladenden, begrünten Dorfplatz zeichnen sich durch liebevolle Details aus. Kunst und Kunsthandwerk prägen das Zentrum von San Pantaleo – von Keramik und Holzgewerken über Schmiedearbeiten bis zu Gemälden und Skulpturen, die in privaten Galerien ausgestellt werden. Auf einem beliebten, wöchentlichen Markt wird Kunsthandwerk und vieles mehr angeboten.
Auch, wer sich bewegen will, findet gleich hinter San Pantaleo einige Trekkingpfade, die durch Felsformationen und Steineichenwälder führen. Auch einige einfache Kletterrouten sind eingerichtet. Von oben eröffnet sich ein herrliches Panorama über eine Landschaft aus Terracotta und Grün bis hinab zum türkisblauen Wasser der Costa Smeralda. Die nächsten Strände, Razza di Juncu und Rena Bianca zeichnen sich durch feinen weißen Sand und kristallklares, flaches Wasser aus.
San Pantaleo ist noch relativ jung: Noch Ende des 19. Jahrhunderts gab es hier nur ein kleines Bauernhaus, ein typisches „stazzu gallurese“ aus Granit. Erst als eine Landkirche errichtet wurde, begannen sich, einige Ziegenhirten anzusiedeln. Sein eigentliches Wachstum erfuhr San Pantaleo allerdings erst mit der Gründung der Costa Smeralda, einen Boom gab es in den 2000ern, als immer mehr Künstler die Ruhe abseits der VIP-Küste für sich entdeckten.