Cardedu liegt an der Ostküste Sardiniens, im Osten des zentralen Gebirges Gennargentu - wo der Ort kurioserweise seine Ursprünge hat. Er wurde nämlich gegründet, als das Dorf Gairo von einem Erdrutsch fast komplett zerstört und verschüttet wurde. Ein Teil der Bewohner zog daraufhin in die Ebene und errichtete eine neue Siedlung: Cardedu di Gairo ist damit die jüngste Gemeinde der Ogliastra. Die verbliebenen Ruinen von Gairo Vecchio liegen pittoresk in einem Tal und können wie eine Art Freilichtmuseum auf eigene Faust erkundet werden.
Die Gegend um Cardedu ist seit frühgeschichtlicher Zeit besiedelt ist, wovon zwei gut erhaltene "domus de janas" (sogenannte Feenhäuser, prähistorische Grabstätten), ein Menhir und vier Nuraghen aus der Bronzezeit zeugen.
Unweit von Cardedu liegt Jerzu, ein wichtiges Weinanbaugebiet für den heimischen Rotwein Cannonau. Eine kleine Genussreise sorgt in jedem Urlaub für Abwechslung. Die findet man natürlich auch am Meer: Badeurlauber finden an der mittleren bis südlichen Ostküste viele unterschiedliche Buchten, von langen Sandstränden über kleine Kieselbuchten bis zu steinigen Abschnitten, an denen man auch in den Sommermonaten traumhafte Ruhe findet. Ein Zwischenstopp lohnt auch an der Kirche „Nostra Signora del Buon Cammino“, zu der im September eine sehenswerte Prozession stattfindet.
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